Мойва, запечённая в духовке, — удобный вариант для сытного ужина: подготовка занимает совсем немного времени, а рыба получается ароматной и румяной. Подайте её с освежающим соусом из сметаны, укропа и зелёного лука.
Что понадобится
Ингредиенты рассчитаны на 4 порции. На приготовление уйдёт около 40 минут, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
- Мойва — 1 кг
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Молотый чёрный перец — ? ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
Для соуса: сметана — 200 г, укроп и зелёный лук — по 30 г, лимонный сок — 1 ч. л., соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу.
Как запечь мойву
Рыбу удобно подавать сразу после запекания — с картофелем, свежими овощами или просто с кусочком лимона.
