Нежные трюфели с клюквой и ореховой обсыпкой

Нежные трюфели с клюквой и ореховой обсыпкой

Кулинарный шедевр для праздников

Эти удивительные трюфели с клюквой в грецкой ореховой крошке — идеальное дополнение к любому торжеству. Рецепт не требует сложных навыков, но результат обязательно впечатлит ваших гостей. Приготовление занимает около 4 часов 30 минут, из которых 2 часа отводится на охлаждение. Вы получите 10 порций восхитительного десерта.

Энергетическая ценность

Калорийность одной порции составляет 326,8 калорий. Содержит:

  • Белки: 4,3 г
  • Жиры: 26,7 г
  • Углеводы: 19,2 г

Необходимые ингредиенты

  • Сливки 40% — 3/4 стакана
  • Темный шоколад — 300 г
  • Сушеная клюква — 40 г
  • Жареные грецкие орехи — 130 г

Пошаговая инструкция

  • Сначала нагреть сливки в сотейнике, избегая кипения.
  • Снять с огня и добавить измельченный шоколад. Тщательно перемешать до однородной массы и добавить клюкву.
  • Переложить массу в миску и оставить в холодильнике на 2 часа, чтобы она загустела.
  • Сформировать из шоколадной массы шарики размером с грецкий орех и вернуть в холодильник на 30 минут.
  • В это время немного измельчить орехи и выложить их на тарелку.
  • Каждый трюфель обвалять в орехах и аккуратно скатать в руках. Выложить на тарелку и охладить до подачи.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей