Яблочный пирог без необходимости в миксере и весах готовится так просто, что с этим справится даже новичок на кухне.
Этот удивительный десерт получил название «Три стакана», потому что для его приготовления достаточно лишь запастись привычными мерными стаканами. Не нужно возиться с тестом — ингредиенты просто высыпают слоями, а главная задача заключается только в том, чтобы натереть яблоки.
Ингредиенты для насыпного яблочного пирога
Чтобы испечь этот нежный пирог, вам понадобятся:
- яблоки — 10 штук (или 1,5 кг);
- мука — 1 стакан (около 130 г);
- сахар — 1 стакан (160 г);
- манная крупа — 1 стакан (160 г);
- разрыхлитель теста — 2 ч. л.;
- ванильный сахар — 1 пакетик;
- щепотка соли;
- замороженное сливочное масло — 100 г.
Примечание: стакан имеет объем 200 г.
Приготовление пирога «Три стакана» с яблоками
Для начала смешайте муку, сахар, ванильный сахар, манную крупу, разрыхлитель и щепотку соли. Получившуюся массу разделите на 4 равные части. Затем натрите яблоки на крупной терке и также разделите их на три части.
Совет: рекомендуется использовать кислые, сочные яблоки для лучшего вкуса.
Застелите дно и стенки формы диаметром 22 см пергаментом. Начинайте выкладывать ингредиенты слоями: сначала 1 часть сухой смеси, затем 1 часть тертых яблок, повторяйте, пока не закончите все компоненты. Последним должен быть слой сухой смеси.
Совет: не забудьте добавить сок, который выделяется из яблок, непосредственно в форму.
Натрите замороженное сливочное масло поверх последнего слоя так, чтобы оно равномерно распределилось. Поставьте форму на противень и поместите в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180°C примерно 50 минут, до появления золотистой корочки.
После выпекания дайте пирогу остыть, а затем аккуратно снимите с формы и наслаждайтесь вкусом.
