Тайский салат с фунчозой – это легкое, но очень яркое блюдо, которое идеально подойдет как для ужина, так и в качестве дополнения к обеду. Всего за полчаса можно собрать на столе настоящий гастрономический шедевр с удивительными вкусами. Основой этого салата является стеклянная лапша, которая впитывает ароматы других ингредиентов. Чаще всего в состав входят говядина, креветки, свинина или курица, а также бобовые - фасоль или нут придают дополнительные текстуры и вкусы.
Как приготовить тайский салат с фунчозой?
Существует множество способов приготовления этого салата, и его можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения. Идеальная заправка включает в себя сочетание соевого и рыбного соуса с добавлением сока лайма, а для баланса сладости вводится пальмовый сахар. Однако, упростить процесс можно, сделав заправку более простой.
Что касается ингредиентов, их тоже можно изменить по желанию. Любителям острого стоит добавить больше чеснока и немного чили. Вместо обычного чеснока может подойти и чесночная паста – это придаст салату свой уникальный акцент. Этот рецепт включает креветки – рекомендуется использовать крупные морепродукты, такие как королевские, аргентинские или тигровые. Болгарский перец лучше взять разных цветов для яркого визуального эффекта, к примеру, сочетание красного и зеленого.
Ингредиенты:
- Крупные креветки – 6 шт.
- Фунчоза – 100 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Приправы – по вкусу
- Кунжут – 1 ст.л.
Способ приготовления:
Вам также может понравиться:
- Аппетитный холодный свекольник на кефире
- Простой овсяный кисель на кефире
- Супер хлеб с чесноком и сыром
