Недавно был посещён бар Brooms в районе Белорусской, который работает круглосуточно и собирает неплохие отзывы. Оценка заведения была решена в процессе неожиданного визита.
Интерьер поражает лофтовым дизайном с бетонными стенами и небольшими столиками. В пространстве гремят колонки, играющие от Билана до Aerosmith, создавая атмосферу, которая зазывая прохожих войти. Однако шум может быть немного некомфортным, а освещение — довольно тусклым.
В обслуживании присутствует лишь пара официантов, которые, к сожалению, иногда работают не очень слаженно. Попросту говоря, ожидание заказа может затянуться. Меню, хотя и не слишком обширное, предлагает разнообразные закуски и напитки, что вполне приемлемо для бара.
Изысканные коктейли и блюда
Среди коктейлей выделяется Ирония судьбы (660 руб.): смесь ванильной водки, просекко, мандаринового пюре и медового сиропа. Вкус яркий и запоминающийся, сочетание кисло-сладких нот явно заслуживает 5 баллов.
Другой коктейль, Лонг Айленд (680 руб.), имеющий классический состав, оставил более сдержанное впечатление — был немного жидковат, на 4-.
Закуски носят характер настоящего гастрономического удовольствия. Например, сет намазок (720 руб.), включающий кремовый сыр с лососем, оливковую тапенаду, паштет из цыпленка и луковый дип, оказался очень разнообразным и приятным на вкус. Тартар из говядины (790 руб.) с багетом и крем-сыром также заслуживает высокой оценки — 5+!
Заключительные впечатления
Не оставил равнодушными и стейк-салат с говядиной (740 руб.) в соусе гремола и хрустящие баклажаны с соусом чили и фунчозой (540 руб.). Оба блюда продемонстрировали отличное качество и вкус.
Общее впечатление о баре Brooms неоднозначно: безусловно, затраты в 4130 рублей на блюда и напитки обоснованы отличной едой, но обстановка требует доработки. В Москве есть ещё несколько бара Brooms, и стоит рассмотреть возможность посетить их, так как возвращение в этот именно кажется не слишком целесообразным.
