С началом Масленицы, самого радостного и ароматного праздника, который окутывается традициями и вкусом, готовиться к угощению блинами становится настоящей атрибутикой этой недели. Каждый из дней носит своё название и обычаи, и именно блинчики занимают центральное место в меню.
День за днем: что готовить?
Первый день Масленицы, который именуется «Встреча», ознаменовывается приготовлением первого блина. Он символизирует солнце и свет. На второй день, «Заигрыши», рекомендуем не забыть о веселых играх, а также о простых и энергичных оладьях из картофеля или цветной капусты. Это то, что придаст сил для активного отдыха!
Третий день, названный «Лакомка», известен тем, что тёща угощает зятя блинами. В этот день особенно приятно накрыть стол для гостей. Удивить своих родных можно, предложив им блинный пирог, и для этого есть два проверенных рецепта.
Четвёртый день «Разгуляй» — время для широкой Масленицы и кулинарных экспериментов с начинками! Порадуйте близких блинчиками с яблоками и творогом. Пятый день, именуемый «Тещины вечерки», знакомит нас с традицией, где зять угощает свою тещу блинами — тут идеально подойдут клубничные оладушки.
На шестой день, «Золовкины посиделки», гости — сестры мужа. Настало время блинного рулета с абрикосовым вареньем, который станет настоящим хитом! Завершает масленичную неделю седьмой день, «Прощеное воскресенье». Удивите всех воздушным сметанником на блинах, чтобы завершить праздник на высокой ноте.
Топ-9 проверенных рецептов блинов
В этом году можно не волноваться о выборах, вот список лучших блинов, которые стоит попробовать:
- Клубничные оладушки
- Оладьи из цветной капусты
- Оладушки из картофеля
- Блинный пирог на Масленицу
- Блинный пирог с сыром
- Сметанник на блинах
- Блинчики с творожно-яблочной начинкой
- Картофельные блинчики
- Блинный рулет с абрикосовым вареньем
А какую блинную программу вы составили на Масленицу? Не забудьте поделиться своими идеями и рецептами!
