Для панкейков на греческом йогурте понадобятся 60 г муки, 150 г йогурта и два крупных яйца. Тесто достаточно перемешать до однородности и оставить на 5 минут — долго вымешивать его не нужно. **Ингредиенты на 2–3 порции:** - мука — 60 г; - разрыхлитель — 2 ч. л.; - соль — количество не указано; - сахар — 2 ч. л.; - крупные яйца — 2 шт.; - греческий йогурт — 150 г; - растительное масло — 1 ч. л. для жарки. **Приготовление:** 1. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. 2. В отдельной миске соедините яйца с йогуртом до однородности. 3. Добавьте сухую смесь к йогуртовой и перемешайте, не вымешивая слишком долго. Оставьте тесто на 5 минут. 4. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом. 5. Выкладывайте тесто небольшими порциями. Жарьте панкейки примерно по 4–5 минут с каждой стороны, пока они не покроются золотистой корочкой. Время приготовления — около 20 минут. Сложность — лёгкая. Тип материала: статья (false).
