Мясо индейки не только вкусное, но и невероятно полезное. Готовить его можно по-разному, во многом благодаря сочетанию с разнообразными овощами. На новогодние праздники возникает особое вдохновение — запечь индейку с апельсинами, и результат всегда восхитителен.
Ингредиенты
- Филе индейки — 500 г
- Апельсин — 1 шт.
- Оливковое масло — 1,5 столовые ложки
- Соевый соус — 30 мл
- Имбирь молотый — 1 чайная ложка
- Паприка — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
Общее время приготовления: 1 час 20 минут.
Приготовление
Для начала нужно подготовить маринад. С одного апельсина выжать сок, затем смешать его с молотым имбирем и паприкой. В эту смесь добавить соевый соус и оливковое масло, тщательно перемешать. При необходимости добавить соль по вкусу.
Филе индейки нарезать на кусочки, предварительно промыв и обсушив. Залить подготовленным маринадом и оставить на полчаса — этого времени достаточно, чтобы мясо пропиталось ароматом и вкусом.
После чего выложить маринованное мясо на противень, сверху распределить дольки оставшегося апельсина. Духовку необходимо разогреть до 180°C и запекать индейку в течение 40-45 минут. Для сохранения сочности, на первых этапах запекания мясо рекомендуется накрыть фольгой, которая снимается за десять минут до завершения готовки. В результате получится ароматное и аппетитное блюдо для любого стола.
