Утро может стать настоящим кулинарным приключением, если добавить немного креатива в привычное меню. Рецепт, который удивит как внешним видом, так и вкусом, состоит из простых и доступных ингредиентов: сосиски, хлеб и яйца. Это не просто завтрак, а настоящий маленький праздник для вкусовых рецепторов!
Количество порций: 3
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- 6 сосисок
- 2 куриных яйца (С1)
- 2 ломтика хлеба
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
Приготовление в несколько шагов
Идеально подойдут как свежие, так и черствые ломтики хлеба. Необходимо нарезать два кусочка, толщина которых должна совпадать примерно с диаметром сосисок. Для этого рецепта подойдет пшеничный хлеб.Каждый ломтик хлеба делится на три равные части. На рабочей поверхности располагаем три ломтика и три сосиски, чередуя их.Для фиксирования используем деревянные шпажки. Протыкаем каждую сосиску и ломтик хлеба: сначала по краям, а затем по центру.Разрезаем сосиски и хлеб так, чтобы шпажки оставались в центре и получаем компактные заготовки.Яйца взбиваются в глубокой миске с добавлением соли и, по желанию, воды или молока (2 ст. л.). Полученную смесь выливаем на широкую тарелку.На сковороде разогреваем столовую ложку масла. Держим заготовки на шпажках и погружаем их сначала в яичную смесь с одной стороны, затем переворачиваем и отправляем на сковороду. Жарим до золотистой корочки.После того как одна сторона подрумянится, переворачиваем заготовки на другую сторону и готовим еще 1-1,5 минуты. Повторяем процесс с оставшимися заготовками, добавив к сковороде ещё столовую ложку масла.Готовые сосиски с гренками аккуратно перекладываем на тарелку и подаем к столу. Блюдо выглядит эффектно: хрустящая корочка и сочные сосиски сделают завтрак по-настоящему запоминающимся!Приятного аппетита!
