Не знаете, что делать с оставшимся творогом? Приготовьте вкусные крендели и порадуйте себя и близких! Для этого вам нужно всего лишь 200 граммов творога и немного свободного времени.
Ингредиенты для кренделей
- 200 г творога
- 1 ст. л. сметаны
- 300-350 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. сахара
- 1 пачка ванилина
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/3 ч. л. соли
- 2 яйца
Для посыпки:
- 2 ст. л. сахара
- 1 пачка ванильного сахара
Приготовление кренделей
Начните с просеивания муки и добавления к ней разрыхлителя. В глубокой миске соедините творог с сметаной, тщательно перемешайте. Затем добавьте сахар, соль, яйца и растительное масло. Все компоненты следует хорошо перемешать, можно воспользоваться блендером для лучшей однородности.
Теперь постепенно добавьте муку с разрыхлителем, замесив мягкое и эластичное тесто. Важно, чтобы оно не прилипало к рукам. Разделите тесто на порции по 40-50 граммов – у вас получится примерно 16 частей.
Сформируйте длинные жгуты, закручивая их по спирали. Подготовьте миску с сахаром и ванильным сахаром и обваляйте крендели в сладкой смеси. Затем выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Крендели подойдут как к чаю, так и к кофе, а с молоком станут настоящим лакомством!
Полезные советы на заметку
- Для удобной нарезки овощей прикрепите пакет к разделочной доске — это упростит процесс уборки.
- Заморозьте имбирь на 40 минут, чтобы проще натереть его на терке.
- Используйте органзу вместо марли для процеживания — она легко моется и удобнее в использовании.
