Салат «Наваждение»: яркая альтернатива классической «Селёдке под шубой»

Салат «Наваждение»: яркая альтернатива классической «Селёдке под шубой»

В салате «Наваждение» знакомое сочетание сельди и овощей дополняют сыр и пикантный чесночный майонез. Благодаря этим ингредиентам привычная слоёная закуска приобретает новый вкус. Блюдо подойдёт и для праздничного стола, и для семейного ужина, пишет Дзен-канал "Журнал Нижний Новгород".

Ингредиенты

  • филе сельди — 1 шт.;
  • картофель — 3–4 шт.;
  • свёкла — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • твёрдый сыр — 100–150 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез и соль — по вкусу;
  • зелень — для украшения.

Как приготовить салат

  • Отварите картофель, свёклу и морковь до мягкости, остудите и очистите. Картофель, морковь и сыр натрите на крупной тёрке, свёклу — на мелкой. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
  • Нарежьте сельдь небольшими кубиками. Выложите на блюдо картофель, слегка посолите и распределите немного чесночного майонеза. Добавьте сельдь и лук, затем морковь и сыр. Завершите слой свёклой и тонким слоем майонеза.
  • Украсьте салат зеленью и уберите в холодильник минимум на час: за это время слои пропитаются, а вкус станет более насыщенным. Перед подачей блюдо можно дополнительно украсить свежей зеленью.

    Источник: Журнал Нижний Новгород

    Лента новостей