Представляем вам невероятный быстро-супер-ужин, который просто обязан быть в каждой кулинарной книге. На очереди — скумбрия, приготовленная в микроволновке за 12 минут, и для этого совершенно не обязательно заранее размораживать рыбу!
Идеальный рецепт
При первом приготовлении скумбрии по этому рецепту, многие были приятно удивлены ее нежным, ароматным вкусом, напоминающим настоящую сардину. Вот что потребуется для приготовления:
- 2 свежемороженые скумбрии
- 2 луковицы
- 1/2 ч. л. соли
- Чёрный перец по вкусу
- Сладкая паприка — по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
- Лимонный сок по желанию
Приготовление скумбрии
Шаг первый: скумбрию размораживать не нужно, достаточно включить микроволновую печь на режим разморозки на несколько минут. Далее удаляются голова и внутренности, и рыбу нарезают на 3-4 части.
Шаг второй: в миске готовят маринад. Скумбрию посыпают солью, перцем, паприкой и добавляют растительное масло. По желанию можно добавить и лимонный сок. Перемешивают, до полного смешивания всех ингредиентов.
Шаг третий: лук режут кубиками и выкладывают на дно подходящей формы для микроволновки. Затем размещают кусочки скумбрии и покрывают оставшимся луком.
Готовление в микроволновке проходит в два этапа: сначала 6 минут на мощности 800 ватт, затем рыбу переворачивают и ставят на те же 6 минут.
Еще совсем немного, и к столу готова невероятно нежная рыбка! Можно использовать её как начинку для пирогов или обожать её в чистом виде. В любом случае, это быстро и очень вкусно!
Полезные советы
- Чтобы солонка не забивалась и соль оставалась сухой, добавьте несколько рисинок.
- Если крышка от банки не откручивается, попробуйте надеть резиновую перчатку — это поможет!
