Нежнейшие, сочные и невероятно вкусные наггетсы ждут вас! Это не просто обычное блюдо, а настоящая находка для кулинаров, которые хотят удивить своих родных и близких. Рецепт настолько простой, что даже начинающие повара легко справятся с его приготовлением. Эти наггетсы особенно понравятся детям и любителям фаст-фуда, так что готовьтесь к тому, что добавок никто не сможет избежать.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 450 г
- Сухари панко
- Сливки 20% — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Крахмал — 2-3 ст. ложки
- Растительное масло
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Майонез — 1 ст. ложка
- Сметана — 2 ст. ложки
- Яблоко — 30 г
- Огурец — 30 г
- Укроп — по желанию
- Кинза — по вкусу
Приготовление:
Для начала панировочные сухари панко стоит немного измельчить с помощью блендера и высыпать в плоскую тарелку. Куриные грудки нарезать на небольшие кусочки и отправить в чашу блендера. Добавить сливки, а также соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать до образования однородного фарша. Из готового фарша сформировать небольшие шарики. Если тесто прилипает к рукам, стоит их смочить водой. Каждый шарик обвалять в крахмале, затем обмакнуть во взбитом яйце и обсыпать панировочными сухарями.
Обжаривать наггетсы в большом количестве растительного масла до получения золотистой корочки. Готовые изделия выкладываются на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Теперь пришло время приготовить соус. Для этого в небольшую пиалу смешать майонез и сметану. На терке натереть яблоко и огурец, добавить немного соли и перемешать. Придется отжать лишнюю жидкость из этой смеси и отправить мякоть в соус. Не забудьте добавить мелко нарезанные укроп и кинзу, а потом тщательно все перемешать.
Готовые наггетсы подаются с ароматным соусом, и этот вкус никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!
