Те самые «мохнатые» бутерброды: хрустящая сырная корочка и простая начинка

Эти бутерброды легко узнать по аппетитной сырной «шубке». Начинка из яиц и колбасы получается сытной, а после запекания хлеб покрывается румяной корочкой. Закуска готовится из доступных продуктов и подойдёт как для праздничного стола, так и для быстрого перекуса.

Что понадобится

батон или белый хлеб;
3–4 варёных яйца;
150–200 г сосисок или варёной колбасы;
2–3 ст. л. майонеза;
100–150 г твёрдого сыра;
1–2 зубчика чеснока и зелень — по желанию.

Как приготовить

Натрите яйца и колбасу на крупной тёрке, зелень мелко нарежьте.

Смешайте ингредиенты с майонезом. При желании добавьте измельчённый чеснок.

Распределите начинку по ломтикам хлеба и посыпьте сверху тёртым сыром.

Запекайте в духовке до расплавления сыра и появления золотистой корочки. Также бутерброды можно приготовить на сковороде под крышкой.

Варианты подачи

Количество чеснока и зелени можно менять по вкусу, а колбасу заменить сосисками. Подавайте бутерброды горячими: так сырная корочка остаётся особенно аппетитной. Благодаря простому составу и быстрому приготовлению эта закуска подходит и для будничного меню, и для праздничного угощения.