Филиппинский десерт и салат с сердцем оленя подали на гастрофестивале, сообщает ИА "Чукотка"
21 июля 2026, 10:18
Филиппинский десерт и салат с сердцем оленя подали на гастрофестивале, сообщает ИА "Чукотка"
Фестивль "ДеньОлень" длился два дня. В субботу шеф-повара из Москвы, Чукотки, Камчатки и Якутии выступи в Анадыре, а в воскресенье в посёлке Угольные Копи. В каждом населённом пункте гостям предлагали сет из пяти блюд на основе оленины, дикоросов и ягод. Приготовление сопровождалось рассказами о продуктах и кулинарных находках. Спрос на арктическую гастрономию превзошёл все ожидания. Изначально планировалось приготовить тысячу порций, однако только в Анадыре повара выдали 1200. На следующий день в Угольных Копях раздали ещё 1000. Все блюда разбирали не дольше чем за 15 минут.
: ИА "Чукотка"
Источник: Про Чукотку | Новости