На гастрофестивале "ДеньОлень" представят вкус округа, сообщает ИА "Чукотка"
Он впервые состоится на V юбилейном фестивале "Берингов пролив", который пройдёт 18 - 19 июля в Анадыре и посёлке Угольные Копи. Мероприятие объединит шеф-поваров из Москвы, Чукотки, Камчатки и Якутии. Они раскроют гастрономические идеи современного прочтения традиционной кухни Чукотки. На основе оленины, дикоросов, ягод и других местных продуктов они создадут авторские блюда, приготовленные в современных кулинарных техниках. Все угощения гости мероприятия смогут попробовать на бесплатных дегустациях.
